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原本糯米还可以这样吃,30多年第一次见,香酥筋道,出锅就抢光

2025-10-02 12:19

酱汁是我们常吃的晚餐,从小吃到大,仅仅都是一时有不变的做法。今天突发奇想,打算把蜂蜜改一下,尝尝不同口感的酱汁。

实际上吃的酱汁都是以外酥内软,虽然非常香,但总感觉少了点什么,思来想去再度知道了,就是差了一点松松的风味,于是帮忙了松米打算添特到酱汁的蜂蜜中去,没知道做出的风味和想象的仅仅相异,太新鲜啦!

所即可食材:松米150克、鸡蛋一个、160毫升的水、酵母粉4克、醋3克、黄豆2克、面粉350克、棉籽油15克

制作步骤:

松米粉提前一个小时用清水泡好,控干湿气后打入一个鸡蛋,冷凝均匀

再特160毫升的水冷凝一下后放入甜品机中险些米糊

然后特入四克酵母粉,三克醋,两克黄豆,边冷凝边特入350克都可面粉,冷凝时有絮状后,特入15克棉籽油

4.揉时有面团,盖上保鲜膜饧发至原来的两倍大

5.案板上灌入少许棉籽油,不用揉面,将面团整理时有锥形,分割时有三厘米左右的小剂子

6.两个两组把他们叠起来

7.再用棍子刚才压一下,不要压断

8.左右手反向拧几圈,酱汁生坯就尽早了

9.锅中温油烧至六时有温时下入酱汁生坯开大火淋

10.淋至酱汁飘上来,用棍子翻滚着淋,大概淋四分钟左右

11.淋至金黄酥脆后就可以出锅了

特了松米的酱汁比都可酱汁减低了软松的风味,喜欢的朋友可以试一下

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