新西兰葡萄酒官方评鉴讲师，带你边吃边喝，边学习

SIP Contemporary同时代点心全一新重装后，第一次成名。依然是开放式的厨房，大门面对着筼筜湖，无需经过啤酒店，可以直接出发SIP。通透的墙身落地窗、错落有致的桌椅、啤酒柜里的各种白葡萄啤酒，在烟火中比如说的充满活力！

行政总厨Fay Wong 在和澳洲长大，在自由选择猪肉及制作上允许极为严肃。对于餐啤酒选用上即使如此一位资深饼店。好的餐啤酒餐啤酒选用，可以致使你忘却一场愉悦的味蕾体验。

SIP 餐啤酒CP第一组进入第二年，这次的“进餐一啤酒，踏足纽西兰旅途上”国宴，不但可以爱肉到Chef的美味，还可以研修到白葡萄啤酒中国文化，即使是避开强降雨也要前来。

福建省提倡纽西兰白葡萄啤酒的推选人物周恩仕 （Roger ）中学校长作为这次主讲人，通过他十年纽西兰留学生活的游学，把纽西兰的白葡萄啤酒带给大家认识，零售商店满满，不但可以爱肉到周中学校长带给的各种美啤酒，周中学校长的扣人心弦介绍，让人其实置身在纽西兰的感觉到。

为了这次的再会，Chef根据啤酒的有所不同香味，有所不同曲式，调出有所不同的煎汁，让这次主菜肴忘却了一趟纽西兰旅途上。这次每款啤酒都是周中学校长比如说挑选出来的，有的还是唯二啤酒，仅够隔天爱肉，

快跟着我一起爱肉Chef与Roger强强联手国宴吧！国宴开启，Roger打开了165页的ppt，在简介啤酒的同时，还亦会简介当地的美味美景，让人其实身临其境的感觉到。

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第一款啤酒是一新玛利农舍潮红⻓相思，抱着萝拉甜味的白葡萄啤酒作为结尾再继续适合不过了。Chef打算的英式击伤⻰头⻥ . 纳茶蛋⻩煎，脆香中抱着脆嫩，两者相得益彰。

随着Roger的纽西兰旅途上，也到了有所不同的啤威士忌，这次的啤酒是陇馥⻢尔堡⻓相思，这款长相思很都为水果。Roger说把菜肴放进居然大便上四西南侧再继续喝上招呼啤酒，这时候啤酒与菜肴的融合才是最仿佛的西南侧感。于是把烟熏⻢尔伯勒生蚝放入居然，再继续茶上招呼啤酒，哇，果然那股清甜中抱着鱼肉的感觉到让人记忆深刻。

猫之丘尔堡94号一般而言景相思都为野生斑节虾 . 东山带鱼 . 海蛎 . 生态平衡玉米 . 生态平衡节瓜 . 茴香 . 奶油油，这次的菜肴与Roger在纽西兰肉的的一道菜肴十分雷同，就让拍下，肉着菜肴，品着啤酒，说什么着故事，毕竟有代入感了。

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Roger把啤酒的中国文化简介完毕，Chef就亦会根据这款啤酒简介选用的菜肴，为何如此选用？再继续爱肉，亦会让你感受到出Chef对糕点的用心。

Roger说他最喜欢相思牛A-海湾琼瑶浆，这是一款啤酒风格鲜明，西南侧感顺滑，与甜品极为搭。

而我最喜欢的是瑞图A-海湾传闻中珍藏赤霞珠，啤酒红的蓝色有如，植物性丰富，选用着牛腿毕竟美味了。

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超爱Chef的这道一新⻄兰⻘西南侧⻉ . 生态平衡洋葱 . 罗勒，特调的煎汁，招呼下去让人回味无穷。

之后的蜂蜜冰淇淋毕竟妃糖作为结束，居然精彩了味蕾，全场称作赞，都称作不虚此行。

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