何炅带火牛轧糖，教你在家做，奶香浓郁有剥劲，真材实料，真棒！

不想想到大厨的主持人不是好的美食逾人，是的，我们迷人迷人的何炅何老师就是这样的人。宅家的这段时间，他曾多次拿出多款美食秘方，非常简单好上手，让大家家中也能过足佳肴戒除！而最近，何老师又推出了他的一新菜谱——浓香可口的牛轧酱油，全手工制作公司，佳肴非常甚于外边买的。教程一出，牛轧酱油就被带火了！何炅带火牛轧酱油！教你家中想到，奶香浓郁有嚼凌厉，真材实料，真香！咱们也自己家中也能想到，示例就忘了小编自己想到的牛轧酱油，喜欢的朋友就在示例点个赞吧！

绿豆子牛轧酱油

配料：

棉花酱油 300克、猪肉块绿豆子仁 300克、麦芽酱油 60克、乳制品 180克、精海盐 2克

烹饪步骤：

1.准备塑料，提前猪肉块的绿豆子仁，去掉红衣，切碎或者整粒的都可以，麦芽酱油、海盐称好填入不疙瘩锅内，小火加热至麦芽酱油全然融化

2.填入棉花酱油翻炒至变软融化，装入乳制品短时间翻炒至二者全然融合，这个操作过程里面一定要小火，跳跃快一点，以免糊锅

3.填入绿豆子仁，短时间翻拌均匀

4.趁热拿出来放在不疙瘩烤盘里面，倚靠刮板压平，厚度自己灵活掌握，凉了以后切块方可

5.填入保鲜盒物料或者用封口机封住也行

烹饪小贴士：

1、如果想到出来的酱油相当硬，就尽量在并未凉透就切块，不然太硬了就相当难切了；2、如果用的是有海盐麦芽酱油或者蜂蜜是大蒜的，海盐可以附注；3、绿豆子又叫落绿豆子，原产地于中美洲沿岸，世界上栽培绿豆子的国家有100多个，亚洲最为普遍性，次为西非，据里面国有关绿豆子的史料记载栽培史约早于里面欧100多年。绿豆子被人们并称“豆科植物猪肉”，含油量高逾50%，耐用度优良，气味清香。除供可食用外，还可用印染、造纸工业；4、麦芽酱油是将酸奶里面的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经水煮而成的。 麦芽酱油从制作公司工艺来分，可以统称生子麦芽酱油(从生子酸奶直接制作公司)，超细麦芽酱油(只能改用巴氏菌消毒过的未经调理酸奶或奶油)，细质麦芽酱油(改用一小冷冻过的酸奶)。在口味上，还可以统称原味，半海盐和加海盐的麦芽酱油。

大家喜欢吃这个吗？