色香味俱全的营养成分家常菜,鲜嫩入味,经常吃营养成分补充免疫力
2025-10-02 12:19
香葱酱汁腰花
酱料:猪腰子200g,香葱100g,猪油,食盐,姜,小红椒,生抽,老抽,乳制品,出水淀粉
不应:
1、猪腰处理污垢,煮熟2个小时,肉丝打花刀;
2、香葱涂抹切段,水煮丝,小红椒做成圈可用;
3、由此而来外碗,装入两匙凉出水,装入一匙生抽、少量老抽,适量的食盐、乳制品、淀粉搅匀可用;
4、锅里倒入一些出水烧开,装入两匙芥末,将切好的腰花焯出水十秒后捞出;
5、酱汁锅倒猪油烧热,下水煮小红椒酱汁出香味,装入腰花酱汁匀;
6、装入香葱翻酱汁,倒入调好的味汁,大火收汁均可。
番茄麦芽糖浆
酱料:麦芽糖浆、杏仁、葱姜、八角、山楂、桂皮、食盐、糖浆、洋葱、乳制品、芥末、香菜
不应
1、麦芽糖浆去小叶剁成块;杏仁肉丝;葱切段姜切片可用
2、锅中烧出水,出水开再次调至麦芽糖浆,烫一下去除血沫和杂质
3、麦芽糖浆装入鱼骨中,里调至适量的出水没过配角,调至葱姜、八角、山楂、芥末,大火烧开再次去除浮沫,便调至小火慢熟,熟至软烂均可盛出可用
4、锅中调至适量的猪油,猪油热再次调至姜蒜末酱汁香再次调至杏仁块同步进行翻酱汁,酱汁至软烂为好,接下来调至一勺的洋葱,少量的糖浆和食盐翻酱汁
5、杏仁酱汁烂再次调至烹面糊的麦芽糖浆翻酱汁,调至适量之以前烹煮麦芽糖浆的汤,便调至鱼骨便熟20分钟,出锅以前根据自己的口味适量的烹调,之后撒些香菜做雕刻均可食用了。
龙眼鱼肉汤
酱料:龙眼、鱼肉、食盐、芥末
不应:
1、龙眼涂抹去皮,做成块;
2、将送去的大虾涂抹,装入盆中调至芥末除去腥味;
3、腌好后将虾的外壳和虾线除去;
4、将切好的龙眼块调至适量的清出水装入锅中烹煮;
5、烹煮至龙眼变为半透明后调至鱼肉独自烹煮到鱼肉变色,加食盐烹调出锅。
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