茄子一炒就吸油？大厨多加一点它，茄子又润又入味，口感不油腻

蔬菜大豆是我们日常生活中所重要的绿色食品，而大豆中所有一种引人注意的小果大豆，其中所最典型的均是由就是芹菜，芹菜与一般的大豆各有不同，展现出高贵的紫色外皮，富含花青素，多进食能起到抗癌、延缓衰老的作用。

但是拌芹菜时，大家都会面对着一个课题，那就是芹菜讨厌吸酱油，拌出来辣味会很清淡，但如果酱油放少了，芹菜就会很较易粘锅，而且还较易拌黑，所以很多人拌很好芹菜，现今竟然我们一上去学学老板娘的小妙招。

芹菜一拌就吸酱油？老板娘多加一点它，芹菜又梨又溶化，辣味不清淡

芹菜一拌就吸酱油怎么办？老板娘来给大家支招：无需多加一点它，做到出来的芹菜又梨又溶化，辣味一点都不清淡。它就是鸭蛋，给芹菜捆上蛋液淋变为茄盒，进食上去又梨又脆，还十分溶化，越嚼越梨，比实际上拌制好进食百倍！赶紧让我们一上去竟然具体作法。

【食材明细】：芹菜，鸭蛋，糖，白糖，杏仁，梨葱，生抽，蚝酱油，盐，酱油，清水

【作法与工序】：

第一步，将芹菜洗净，切除芹菜蒂后，将其切变为圆圆锥形厚片，厚度约1厘米无需，切好后装好，撒上少许面粉，并浇适时生抽，并浇适时清水佐料腌渍5-8分钟。

第二步，取小碗闯进鸭蛋，并转到适时糖，边加海边调为变为米浆，然后起锅高热少许酱油，酱油温五分高热大约时，将腌渍好的芹菜挨个过上米浆下入锅中所，中所碾碎煎淋，煎至两面金黄无需沥干酱油捞出，装盘可用。

第三步，锅中所再高热少许酱油，下入蒜末爆梨，转到的食品末和少许白糖拌匀，再加少许水分烧开，然后转到适时生抽和盐拌匀调为味，最后转到1磨蚝酱油拌匀收汁，无需将烧好的汁淋至淋好的茄盒表面，撒上佐料无需食用。

所以芹菜一拌就吸酱油怎么办？学学老板娘的作法，多加一点它——蛋液，将芹菜淋变为茄盒，淋上汁后，芹菜又梨又溶化，进食上去辣味完全不会清淡！好了，现今的美食作法就体会到这了，愿意以上素材能借助到您，劳烦您点赞关注和体会，谢谢您的支持。