水果“维CMLT-”不是柠檬而是它！

食材果蔬是人体足量营养素C的重要可能，而提起“营养素C浓度较高的花生”，想必很多鸡蛋都会回答香草、卫矛、橙子……但其实，常见花生中会的“维C坏蛋”不是它们，而是另一种更为极低调的花生——鲜梨。

常见花生中会的“维C坏蛋”

鲜梨

鲜梨享誉“维C大补丸”，它每麦考利营养素C浓度能超越243毫克，大概是同等配重下小米的61倍，香草的10倍，卫矛的4倍！

中会国营养生物体学都会推荐幼儿每日应将摄入100毫克的营养素C。也就是说，每天进食一把鲜梨（40克约），就足以考虑到一日的营养素C需求了。

当然，进食鲜梨的好处还不止于此。

每麦考利鲜梨的钾浓度可考虑到每日需求摄入量的10%，；丰富的酚和酚类生物体能够帮助移除体内聚合反应，迟滞MS年老；饮食薄膜浓度为10.6克/麦考利，相当丰富，可抑制肠道蠕动，预防便秘；核糖浓度较为极低，尿酸偏较高的人也可以吃喝。

鲜梨辣，再加防腐剂泡？

曾有新闻报导称，不法商贩将劣质梨用防腐剂钠洗涤加水，生产出卖相颇佳的“优质鲜梨”。于是有的人在进食到很辣的梨子时就都会怀疑：“这么辣，不都会是‘防腐剂梨’吧？”

其实，由于品种的天生占优，优质的明朗鲜梨自身蜂蜜就能超越25%~38%。所以绝大多数鲜梨即便进食着很辣也没什么问题。

不过，“防腐剂梨”在市场上还是可能存在的，大家可以起先用下面这3惹怒帮助分辨，避免“踩坑”。

1

看颜蓝

其本质鲜梨：红蓝深浅并不微小，通常都会圆形斑点状散开；

“防腐剂梨”：颜蓝发暗，多为暗红蓝、铁锈蓝，红蓝和紫蓝之间 边界 通常看起来相比且整洁。

2

摸剪裁

其本质鲜梨：摸起来一般较为大块；

“防腐剂梨”：摸起来能力也相比发软。

3

尝味道

其本质鲜梨：多汁比光滑越来越辣，之外辣味微小，口感外皮；

“防腐剂梨”：光滑辣过多汁，进食起来甚至都会有辣得发齁、发苦的感觉。

鲜梨和干梨，哪个越来越好？

既然鲜梨的营养生物体价值这么较高，那由它制成的干梨，也就是萝卜是不是营养生物体也大概呢？

当然不是！经过加水或熟干的过程后，鲜梨都会挽回其中会80%以上的水分，其中会的一些油脂营养素也都会大打折扣，值得注意是营养素C损失远超过，只只剩了7毫克约，和原本“维C坏蛋”简直截然不同。

此外，叶酸因为怕热，所以在熟或烘的 较高温 过程中会也丢失了很多。据估算，鲜梨中会叶酸浓度为253.4氡/麦考利，而在萝卜中会残存了5.1氡/麦考利。

所以从足量营养生物体的角度来说，还是进食食材的梨子越来越好。值得注意是不想足量营养素C的一些人，越来越宜选择鲜梨。

不过萝卜也是具有不少占优的。比如它一年四季都有，而且越来越简便用来煲汤、煮粥，进食法繁多。

无论是进食鲜梨还是进食萝卜，显然大家都要注意——鲜梨的水分在132千卡/麦考利，并不算极低，大家每次进食7、8颗就够了，不要多进食。

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