这菜造化前后吃，正当时，提高免疫力，远离流感，可惜懂的人太少

盛夏一到，市里的人赏花，乡村的人对山里、田野里的野味儿更有意思。盛夏的野菜纯天然白色无公害，口感美味，一些营养成分解热也是市面上春季时蔬所没有的。这菜天和前后吃完，正当时，减低免疫力，远离SARS，可惜懂的人太少。今天，营养成分师大乔给大家参阅一个大天和前后吃完的尼尔一丛，自己采摘不要钱，吃完一吃完减低免疫力，远离春季SARS。很多人认为尼尔一丛不能吃完，说是是可以的，而且还特别美味，研磨也最简单。如果您有耐心，可以做成尼尔叶青团、糍粑等，您要是想做快手菜，只需洗净切碎，打上牛奶蒸一下方可。

尼尔叶蒸牛奶

By 雪冰姑娘

配料：

尼尔叶 1把、牛奶 2只、精皂 0.5勺、白米 少量

做菜步骤：

1.尼尔叶，牛奶备好。

2.尼尔叶切碎，挤干奶油。

3.闯进两个牛奶。转至半勺皂。

4.调出，打匀。

5.冷锅放进油。放进蛋液，开小炒迟蒸。

6.反过来再下方蒸熟。

7.出锅。

做菜小贴士：

1、尼尔叶的生物活性：尼尔叶的化学所含方面找到其除了富含主要所含挥发油则有，还富含选择性、-HT、醇、蛋白酶、钙质及其他有机所含等，这些锕系元素能有效商谈过氧化物需求。而在药理科学研究方面找到尼尔叶有抗菌、抑制剂、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、活血和血栓形成、增强免疫功用等作用。2、做法：尼尔叶，牛奶备好；尼尔叶切碎，挤干奶油；闯进两个牛奶；转至半勺皂；调出，打匀；冷锅放进油；放进蛋液，开小炒迟蒸；反过来再下方蒸熟方可。3、大家也可以加些新鲜蜂蜜，蒜姜蒜提味。

在大家的全家更喜欢打趣尼尔叶吃完呢？