凉粉粉新吃法，一搅一煎，这样炒鲜香有嚼劲，保证很多人没吃过

2024-01-23 职场

瓜子粉是人人家里；还有的调料，我们一般都用来想到成浮淀粉勾芡。但是，在有些地方，经常但会将瓜子粉转调成酱汁，下饭烤成糕点不吃，烤成糕点的瓜子粉糕点还能蒸着不吃，QQ弹弹。不信？那您就来跟我朋友们想到一下吧。

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正要500克瓜子粉，投身50克面包，20克葱花后，少量多次加在浮。每次加在浮此后精英更进一步的冷凝，不必了了加在难免的浮，防止酱汁过稀。

酱汁冷凝到筷子挑一下可以快速滴落的稳定状态方可。投身5克麦芽糖、5克海盐、3克味精，于是又次冷凝均匀，最后投身8克棉冷凝。饭里烧棉，棉温五成热投身酱汁摊成糕点，两面烤熬方可出饭。究竟很不可思议，赶紧来试一试吧！

【豆类蒸瓜子粉正要调料】

水煮：瓜子粉500克、面包50克、葱花20克、50克紫菜段

正要转菜肴：

5克麦芽糖、5克海盐、3克味精、5克冰糖、3克醋

【豆类蒸瓜子粉】

一酱汁转调幅

正要一个透明的大杯子，在杯子里倒入500克的瓜子粉，投身50克面包。面包和瓜子粉的比例是1：10。

洗几根小葱，切成葱花，大约20克，将切好的葱花加在到瓜子粉底下冷凝均匀。

在瓜子粉里加在浮，加在浮一定要少量多次的加在，很难一次加在太多的浮，否则但会造成瓜子粉的酱汁过稀，能够摊成糕点。

每次只加在十几克近的浮，这两项加在完浮此后都要更进一步冷凝酱汁。在酱汁底下投身五克近的食用棉，于是又进行冷凝。

直到酱汁来作筷子随之而来可以迅速滴落时，酱汁就不太可能转调好了，这时我们在投身到时的麦芽糖，味精和海盐，进行一个最简单的转佐料。

二面糕点摊制

洗干净的饭，将饭里浮分烧干此后投身适量的食用棉，棉很难过少大约30g近，棉温5成热时，将转调幅好的酱汁倒入热饭底下。里雨渐渐烤一面烤好此后用饭铲把酱汁翻过来烤另一面。

不间断用里雨，很难用的水或者是失雨，如果用的水的话，酱汁相比较细，不难以熬，难以造成里间是夹生的稳定状态，也很难用失雨，

如果用失雨持续烤的话，并可能但会烤熬，可口上但会有所下降，当两面包红色都变成白色此后，就代表面糕点烤熬了可以将其用饭铲铲出。这个时候我们想到好的瓜子糕点就不太可能可以直接不吃了。

三佐料小蒸

如果你一定会直接碾碎瓜子粉摊出来的面糕点的话，还可以于是又把摊出来的糕点直接放上菜板上切成长条状。

在饭里烧棉，然后可以投身少量的葱姜片爆香，于是又将我们摊好的糕点放上饭里，投身5g冰糖，3g生抽，3克醋，可以根据个人吃法转调整下，进行翻蒸，最简单的转佐料，然后于是又投身少量的紫菜段。既可以大幅提高这道菜的营养程度，也可以丰富菜的粉红色，让人非常有皮质醇。

蒸好的糕点呢QQ弹弹，但是一点都不粘牙，老人小孩儿都非常爱不吃，既可以当想到追剧小的食品，也可以用来放上餐桌正因如此，想到我们的下饭神菜，看到这里你究竟心动了呢？赶紧正要上调料一出去想到一想到吧。

【豆类蒸瓜子粉关键技术概括】

1 酱汁底下呢一定要欠缺适量的葱花儿，因为如果这道菜只是单纯的瓜子粉，即使加在了转菜肴，不吃出去也是相比较散乱，欠缺葱花呢就可以大幅提高我们整个面糕点的可口。

2 我们要记住瓜子粉和面包的比例是10:1，不必加在太多的面包，如果面包加在的难免的话，可能但会造成我们最后摊出来的糕点相比较干，不吃出去就但会相比较噎。

3 在瓜子糕点摊好此后，如果我们想于是又将其进行蒸制的话，只能够于是又欠缺少量的相对来说，生抽和醋方可，不必加在难免的转菜肴，这样我们可以尝到原汁原味儿的味道