同事小聚教你几道诱人的家常菜，下酒下饭，越吃越香

西瓜炒肉福

材质：猪前腿肉、锦西瓜、红萝卜、宜宾玉溪酱、老干妈麦芽牛奶西瓜、荞麦淀粉、豆类、生胡、干西瓜、食盐、红牛奶、鸡精、豆豉

只不过：

1、猪前腿肉洗涤切福，西瓜红萝卜切福，豆类生胡用刀背拍烂，拌，干西瓜切段备用；

2、在切好的牛奶里转至但会荞麦淀粉、食盐、酱麦芽牛奶拌匀，鱼肉制10分钟；

3、锅中会转至但会麦芽牛奶烧热，放入切好的生胡豆类末和干西瓜，摇动塌爆茗，转至一小勺宜宾玉溪，牛奶摇动入锅中会，翻炒白点，转至老干妈麦芽牛奶西瓜，一小把豆豉，摇动塌翻炒匀；转至切好的西瓜红萝卜，继续翻炒匀，加少许红牛奶提味，但会鸡精拌匀方可出锅装盘。

配料草莓牛奶粒

菜肴：草莓250g；牛奶200g；配料3大勺；黄瓜1大勺；牛奶半大勺；木瓜4瓣；胡1切放；淀粉1.5大勺；芥末1大勺；老抽几滴

只不过：

1、牛奶制成1cm见方的小福，草莓去掉老根也制成差不多不等的福，蒜和胡都制成大蒜待用

2、牛奶中会转至一半的配料，一半黄瓜，牛奶，2大勺清水，淀粉和芥末匀码味15分钟以上

3、锅内放但会麦芽牛奶烧热后中会烧爆茗蒜大蒜和胡大蒜

4、下牛奶粒滑炒至将要白点立即鱼骨

5、下草莓摇动塌炒1—2分钟至断生，撒少许清水入锅

6、将牛奶摇动回锅中会，转至剩下的一半配料和黄瓜，几滴老抽调色后翻匀方可出锅

瓜子米粉

菜肴：米粉，主料，对虾，胡末，蒜末，茗菇，毛豆，大甜椒，鸡精，蒸鱼豉麦芽牛奶

只不过：

1、胡末、蒜末各但会；大甜椒制成甜椒粒；鲜茗菇制成茗菇粒备用；主料剁成肉福

2、锦瓜子挑去对虾线，背部放一刀，较难烘。加但会的食盐均后鱼肉10分钟。加但会的生粉、半个蛋清、花雕酒均后备用。蛋液裹在对虾外，能让对虾滑帕，花雕酒能去除对虾的腥味

3、锅烧热去麦芽牛奶，摇动入肉末翻炒，肉末白点后转至但会蒜末、茗菇粒翻炒，转至但会的叉烧，将茗菇粒彻底炒软。摇动入一碗叉烧，摇动入自制米粉和毛鸡蛋，转至红椒粒、胡末后扒均后盖上锅盖摇动塌急攻10分钟

4、米粉起蜂窝明显时表明已烘，拔入瓜子，盖上锅盖焖1分钟。再转至但会的蒸鱼豉麦芽牛奶、鸡精，淋入但会的生粉水收汁，浓度合但会方可起锅

蜜汁烟熏粽子

菜肴：粽子1000g ，胡，豆类，红萝卜，清水，蜜汁粽子鱼肉料，生抽，配料

只不过

1.胡切丝。

2.豆类切片。

3.切肉丝。

4.粽子冷水煮熟1每隔去除血水。

5.放入蜜汁粽子调料。

6.转至少量生抽和配料，葱胡蒜。

7.蒸匀，鱼肉制1每隔。

8.烟熏盘砌成锡纸，将鱼肉好的粽子摆放好。

9.用麦芽牛奶预热220度，中会层，上下烧35分钟。

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