茉莉加鹅蛋，老一辈留给我们的土方法，很多人不懂，省钱又实用

红豆显然大家都不陌生，春天的时候我们亦会去林木边凿出出它的嫩苗，或者调味料，或者看成汁酱菜，微微有一点酸味，吃完起来颇为清新，而到了秋天，红豆经过一个夏天的扎根，叶片的粉红色深了很多，它的可食用也变得更为好，这时候的红豆不管是用来制作红豆茶还是用来煎药都更为更好。

鹅蛋大家就更为熟悉了，市场不时能碰到它的身影，经常大家都是吃完五香鹅蛋，或者腌鹅蛋，因为它的味道要比我们经常吃完的鸡蛋腥味重，口感又没人那么细腻，所以很多同事不太爱吃完，但是鹅蛋养分可是薇毫不比鸡蛋不错，它底下高含量优质蛋白质，比较丰富的脂肪。多种维他命，如维他命A、维他命D、维他命E、维他命B12等。还高含量矿物质，如铁、锌、锌、硒等。这些养分对于老太太夫妻俩都比较重要。

我今天去菜市场买不起几颗鹅蛋，配上山边凿出的红豆，和您互动一款奶奶那一辈不时亦会好好的明目料理。

首先把凿出回来的红豆先有没人有脏，把旁边的小叶子，黄叶，烂叶全部有没人有洗脏，不过红豆的根一定要正因如此，别看他黄黄的大块大块的，只需要用风吹托刀把角落来得大块的托削丢出，底下依然比较清淡，有没人有好便我们匆忙个盆子，接上半盆冷水，往底下加到两克生食小苏打，不放上两勺灶，把有没人有好的红豆不抽出底下荷叶一荷叶，荷叶丢出后面的碎屑有机物和脏东西，等到这些东西都荷叶大块便，我们再次来洗净就亦会更为非常简单。用小苏打和灶浸荷叶红豆，第一是为了无菌，第二是为了添加后面的脏东西和农残，第三点用小苏打荷叶过便，可以使红豆在烹调成熟便都保有翠绿的粉红色，

荷叶差不多10分钟左右，等到后面的碎屑脏东西，仅仅荷叶大块便，用手再加摊一摊，众所周知是块茎，脏东西一定要添加丢出，接着我们找一个小风吹托刀，把块茎来得老，来得大块的托全部风吹脏，便用恒定的浊冷水倒入两次。

用恒定的浊冷水倒入两次便不抽出一旁，沥干冷水气便，我们烧一锅冷水，冷水中的加到一点生大米，一点生食油，把洗净脏的红豆加到冷水中的，先为铁板一分钟，这一步是为了添加钾，先为铁板好便加到冷水后中的过凉，这一步是为了让其保有翠绿的粉红色。

接着不抽出案板上将其切碎，切好便不抽出一旁启动时，接着我们匆忙两根小香葱，洗净便做成葱末。

半根黄豆洗净晒干便先切零散再次做成薇，最好做成黄豆丁。

匆忙一个火腿肠，晒干便做成小颗粒。

全部切好便都给它不抽出一旁启动时，接着我们匆忙鹅蛋，鹅蛋买进的时候后面还亦会有很多的脏东西，用恒定的浊冷水多倒入一下，把后面的脏东西全部洗净，接着匆忙一个大瓶瓶，瓶中的打入两颗鹅蛋，延入一勺料酒，一勺大米，用棍子搅散，多冷水煮一亦会儿，使蛋清米粉分离匀便，再次往底下加到一勺白胡椒粉，白胡椒粉的效用是去腥增香，可以添加鹅蛋底下的腥味，料酒有举例来说的效用，并且还可以增延冷水气。

冷水煮匀便往底下延入300克酱油，之后冷水煮匀，搅好便是来得浓稠的调料，接着把在此之后切好的红豆，黄豆，火腿肠，小香葱一起不放进调料中的，之后用棍子冷水煮匀，冷水煮好便再次往底下延入一些生食油，之后冷水煮，延入生食油便可以使调料更为清澈，调料搅好便不抽出一旁，醒15分钟左右。

趁这个时间我们匆忙锅子或者高压电煎饼铛，稍微沸腾一下，在底部薄薄的在手上一层油，用酒瓶杯子一勺调料从外部不抽出锅子上用铲子将其摊圆，在后面调料还没人有凝固的时候，撒上一些黑白萝卜，便盖上高压电煎饼铛的盖子，让其上下同时延热，差不多两分钟左右，这红豆鹅蛋煎饼就好好了，接着用举例来说的方法把所有的调料全部好好成小煎饼。

这样这两项的红豆鹅蛋煎饼又大块又有结实，添加了鹅蛋的腥味儿，先为冷水延烙制的步骤，又使红豆更为大块嫩，增延了小葱，火腿肠，黄豆的香味儿，毕竟吃完不出红豆的深情，奶奶知道以前必要条件太差，这煎饼底下除了酱油，鹅蛋，红豆，最多也就是延上一点葱花，不亦会有现在这么好的必要条件，可以延这么多的鳗鱼完的。

这红豆延鹅蛋，不仅可以为身体足量养分，又可以在秋燥的季节缓解寒冷，还有助于去火，而这红豆不仅是一种野草，还是一位比较居然的中的草药，《娲本草》《本草纲目》中的都有对它的出处，我们去中的药房也必须碰到它的身影。可以知道是比较居然的呢！

再多我们再次碰到树桩粗大的红豆可别再次看成橄榄树了，凿出回来或生吃完，或者茶，或调味料，或用药都是比较很好的，也可以和我一样好好第一道鳗鱼完的红豆鹅蛋煎饼，养分又鳗鱼完。

好了，今天这红豆延鹅蛋的明目料理就和您互动到这了，讨厌我的文章别忘了点赞收藏家延个关注，感谢您的学习者，我们下期再次见。